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本日のメニュー。⇒ranking

+ シナモンカプチーノ
+ カフェキャラメルラテ



■素人喫茶的レシピ■


●用意する道具⇒ranking
+ 手挽きミル
+ マキネッタ
+ ハンディミルクフォーマー
+ 竹串orつま楊枝
　　　　


『シナモンカプチーノ』⇒ranking


●材料
+ エスプレッソ用コーヒー粉　7~9g
+ 水　　50cc
+ 牛乳　　120~150cc
+ シナモンシュガー（市販）適量


●作り方
1. マキネッタでエスプレッソを抽出して、カップに注ぐ。
2. 電子レンジで40~50℃にあたためた牛乳を、ハンディミルクフォーマーで
　泡立たせる。
3. １にシナモンシュガーパウダーを振り、ミルクフォームを丸く注ぐ。
4. 丸の周辺に浮かんだシナモンシュガーパウダーを、竹串またはつま楊枝の
　先に付け、文字を書く。⇒ranking



『カフェキャラメルラテ』⇒ranking


●材料
+ エスプレッソ用コーヒー粉　7~9g
+ 水　　50cc
+ 牛乳　　120~150cc
+ ココアパウダー（市販）適量
+ キャラメルシロップ（市販）適量


●作り方
1. マキネッタでエスプレッソを抽出して、カップに注ぐ。
2. 電子レンジで40~50℃にあたためた牛乳を、ハンディミルクフォーマーで
　泡立たせる。
3. １にココアパウダーを振り、ミルクフォームをゆっくり注ぐ。
4. カップの上面にキャラメルシロップでデコレーションする。⇒ranking



今回使用した、市販の優れものたち。

+ 森永カラメルシロップ
+ S&Bシナモンシュガー




今回の教科書
おうちでデザインカプチーノ



関連商品
ラテアート&デザインカプチーノ
エスプレッソブック―基本技術とアレンジドリンク
おうちでも楽しめるカフェのおいしいコーヒーの淹れ方
女性トップバリスタが教えるエスプレッソ&コーヒー
バリスタ教本
by G-Tools



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新米主婦でも簡単♪100円レシピ、3分料理集

成功カフェの作り方

浜松市富塚街で、オープンしたての、
かわいらしいパン屋さんを見つけました。

Boulangerie Kaseru
　　『ブーランジェリー　カセル』

小さな白い建物に、大きな『Kaseru』と書かれた看板。
その、こぢんまり感に心ひかれました♪



今回ワタシがGetしたものは、
　+ チョコデニッシュ（茶色い袋の中見えてない）
　+ ベーコンとチーズのパン
　+ ハイジ（白いの）
　+ レーズンとくるみのパン

手作りならではで、
どれもとっても美味しかった(*´∇｀*)


Boulangerie Kaseru
　　『ブーランジェリー　カセル』
　　静岡県中区富塚町1088（主婦の店隣り）
　　Tel　053-473-7606
　　open 9:00~18:30
　　close　日曜日・月曜日

浜松市中区富塚町の、閑静な住宅街の一角にたたずむ
三角屋根のオシャレなcafe

Roast coffee & Cafe 『noncurante ノンクランテ』⇒ranking

コーヒー豆は、
日本ではまだあまり馴染みのない
ブラジル・下坂農園産“カルモシモサカ”ビーンズをはじめ、
世界から厳選した生豆を揃えていて、
注文すると、その場で焙煎してくれる。

「ストレートでスッキリ飲める豆を・・・」
と言ったら、
『カルモシモサカ』をおすすめしてくれて、
200g買ってみました。

今は、教えられたとおり、
冷凍庫で保存してあります(^▽^;)




wood調の店内は、明るくて
とても落ち付いた雰囲気。

ウッドデッキのオープンテラスもあり、
ペットと一緒にcafeを楽しめる。

メニューも、すごく充実している。
コーヒーによく合う手作りスイーツたち。

そしてランチタイムには、
バゲットピザや、スープなど。

何度か通って、いろんなメニューを
楽しんでみたいな♪⇒ranking


+ カフェラテ
+ ベークドチーズケーキ　　　　　　←ワタシ注文


+ ティ
+ シフォンケーキ＆アイス　　　　　←友人注文


Roast coffee & Cafe 『noncurante ノンクランテ』　
　　浜松市中区富塚町1618-120
　　Tel 053-473-0848
　　http://www.noncurante.com

　　open 10:30〜19:00
　　　　（ランチタイム11:30〜14:00）
　　close 毎週月曜日、第3日曜日


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不器用＆機材なし☆本格パンレシピ

２０代でもアパートオーナー

いつか、大好きな空間で、大好きなひとと、
このグスタフスベリのカップでお茶を飲みたい・・・・。⇒ranking


(T▽T)ははは。





グスタフスベリ（GUSTAFSBERG）スピサ・リブ（SPISA-RIBB） ティーカップ&ソーサー



その他 + kitchen goods +
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国民生活金融公庫マニュアル

11月は、父の誕生日。⇒ranking


以前、能トレが流行った時に、
nintendo DSと、能トレのソフトを
プレゼントしたことがあったが、
まったく、使っていないみたい(_ _。)

そこで、今年は、
最近発売されたソフト、

「nintendo DS 歩いてわかる生活リズム」⇒ranking


をプレゼントすることにした。



この小さな物体を、一日中ポケットなどに入れて持ち歩き、
一日の終わりに、「ピっ」とDS本体に送信すると、
歩数などのデータが表れる。


最近、夫婦で頻繁に旅行に行くようになった両親。
こんどこそ、使ってほしい。⇒ranking



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